Selamat Datang ke Komuniti Anak Pahang. Forum untuk apa jua berkaitan dengan negeri tercinta

Terima kasih atas sokongan
Log in

I forgot my password

MALAYSIA FUTSAL E-FANS & MEDIA 2010

Wed Apr 07, 2010 5:53 pm by Deto_8

Futsal E-fans & Media Edisi Ketiga Tahun 2010 dijangka diadakan pada 5hb June 2010, Sabtu.

Insya Allah PCC akan menghantar 1 team....

Meeting penyelarasan akan dibuat dalam masa terdekat.


Comments: 42

PCC MENYOKONG KEMPEN HARAPAN TANPA SUARA - KAMI PRIHATIN

Wed Apr 28, 2010 1:25 pm by sakur@86



Comments: 19

Facebook
Pahang Community on Facebook
Pahang Sports Zone FB
Pahang Sports Zone on Facebook

Nasi ulam Pahang

View previous topic View next topic Go down

Nasi ulam Pahang

Post  Yassin on Wed Aug 19, 2009 12:07 pm

Kalau disebelah kelantan ada nasi istimewa mereka nasi kerabu. Tapi di sebelah Pahang (Jerantut, Lipis dan kaw. sewaktu dgnnya) ada juga sejenis nasi istimewanya iaitu Nasi Ulam. Biasanya nasi ini, istimewanya di sediakan diwaktu bulan ramadhan khususnya dan bila-bila waktu amnya. Penyediaan nasi ulam pahang ini biasanya di campur bersama bahan atau pucuk2 pokok pilihan dari hutan antara daun pucuk manir, pucuk sekentut, daun kunyit, daun kesom dan banyak lagi (bahan-bahan ini semuanya dimayang dan diracik halus) dan dicampur bersama ikan masin talang yang telah dibakar di mayang halus dan di gaul bersama nasi yang sudah dimasak.(sebaiknya nasi yang masih panas) dan dihidangkan.

Nasi ini semmgnya istimewa bukan sahaja enak tapi berkhasiat. Laughing
avatar
Yassin
PCC Jerantut
PCC Jerantut

Posts : 2708
Points : 3033
Join date : 12/08/2009
Location : Bandar Jerantut [PCC084]

http://www.pahangcommunity.com

Back to top Go down

Re: Nasi ulam Pahang

Post  along on Wed Aug 19, 2009 12:48 pm

Yassin wrote:Kalau disebelah kelantan ada nasi istimewa mereka nasi kerabu. Tapi di sebelah Pahang (Jerantut, Lipis dan kaw. sewaktu dgnnya) ada juga sejenis nasi istimewanya iaitu Nasi Ulam. Biasanya nasi ini, istimewanya di sediakan diwaktu bulan ramadhan khususnya dan bila-bila waktu amnya. Penyediaan nasi ulam pahang ini biasanya di campur bersama bahan atau pucuk2 pokok pilihan dari hutan antara daun pucuk manir, pucuk sekentut, daun kunyit, daun kesom dan banyak lagi (bahan-bahan ini semuanya dimayang dan diracik halus) dan dicampur bersama ikan masin talang yang telah dibakar di mayang halus dan di gaul bersama nasi yang sudah dimasak.(sebaiknya nasi yang masih panas) dan dihidangkan.

Nasi ini semmgnya istimewa bukan sahaja enak tapi berkhasiat. Laughing


aok nie buat keh lapor je...
avatar
along
Tok Penghulu
Tok Penghulu

Posts : 1090
Points : 1280
Join date : 15/06/2009
Age : 29
Location : jerantut - wangsa maju

Back to top Go down

Nasi Ulam

Post  along on Wed Aug 19, 2009 1:15 pm

Bahan-Bahan:
600 gm nasi yang telah disejukkan
20 gm udang kering
20 gm ikan kering
40 gm bawang merah
3 helai daun mengkudu
3 helai daun kaduk
5 helai daun pegaga
5 helai daun ulam raja
3 helai daun sekentut
1 sudu besar kerisik (ditumbuk halus)
½ sudu teh serbuk lada
1 batang serai (diracik halus-halus)
Cara:
Bersihkan daun-daun dan hiris halus seperti bunga rampai. Bakar ikan kering dan tumbuk. Tumbuk udang kering. Mayang bawang merah halus-halus. Ambil nasi yang sejuk. Jika ada yang berketul, pecahkan. Gaul nasi dengan daun-daun, serai, serbuk lada, ikan kering, udang kering, kerisik dan bawang. Gaul rata-rata supaya ulam tidak melekat. Jika rasa kurang masin bolehlah taburkan garam.
Tambahan:
Ulam-ulam boleh ditambah jenisnya. Lebih banyak lebih sedap.
avatar
along
Tok Penghulu
Tok Penghulu

Posts : 1090
Points : 1280
Join date : 15/06/2009
Age : 29
Location : jerantut - wangsa maju

Back to top Go down

Re: Nasi ulam Pahang

Post  lepat_ubi on Wed Aug 19, 2009 4:30 pm

nasi ulam....menu di bulan pose..emmm.....sedap tak terkate....
avatar
lepat_ubi
A.D.O
A.D.O

Posts : 1316
Points : 1348
Join date : 25/05/2009
Age : 28
Location : TRANUNG KITE..../ JENGKA 04

Back to top Go down

Re: Nasi ulam Pahang

Post  zulkbo on Wed Aug 19, 2009 8:21 pm

Yassin wrote:Kalau disebelah kelantan ada nasi istimewa mereka nasi kerabu. Tapi di sebelah Pahang (Jerantut, Lipis dan kaw. sewaktu dgnnya) ada juga sejenis nasi istimewanya iaitu Nasi Ulam. Biasanya nasi ini, istimewanya di sediakan diwaktu bulan ramadhan khususnya dan bila-bila waktu amnya. Penyediaan nasi ulam pahang ini biasanya di campur bersama bahan atau pucuk2 pokok pilihan dari hutan antara daun pucuk manir, pucuk sekentut, daun kunyit, daun kesom dan banyak lagi (bahan-bahan ini semuanya dimayang dan diracik halus) dan dicampur bersama ikan masin talang yang telah dibakar di mayang halus dan di gaul bersama nasi yang sudah dimasak.(sebaiknya nasi yang masih panas) dan dihidangkan.

Nasi ini semmgnya istimewa bukan sahaja enak tapi berkhasiat. Laughing

Orang umah keh orang Kedah..boleh jugak membuat nasi ulam ni..rasanyanya nasi ulam lebih universal..orang kelantan pun claim kata diorang punya??apapun nasi ni memang membuka selera...yummie Laughing

_________________
Manusia yang dihormati ialah orang yang sentiasa menghormati orang lain..
................................جزاك اللهُ خيراً‎ ..................................
http://www.zulkbo.com/
avatar
zulkbo
PCC Kuala Lumpur
PCC Kuala Lumpur

Posts : 6398
Points : 6904
Join date : 15/06/2009
Location : PCC 049

http://www.zulkbo.com/

Back to top Go down

Re: Nasi ulam Pahang

Post  Yassin on Thu Aug 20, 2009 9:25 am

zulkbo wrote:
Yassin wrote:Kalau disebelah kelantan ada nasi istimewa mereka nasi kerabu. Tapi di sebelah Pahang (Jerantut, Lipis dan kaw. sewaktu dgnnya) ada juga sejenis nasi istimewanya iaitu Nasi Ulam. Biasanya nasi ini, istimewanya di sediakan diwaktu bulan ramadhan khususnya dan bila-bila waktu amnya. Penyediaan nasi ulam pahang ini biasanya di campur bersama bahan atau pucuk2 pokok pilihan dari hutan antara daun pucuk manir, pucuk sekentut, daun kunyit, daun kesom dan banyak lagi (bahan-bahan ini semuanya dimayang dan diracik halus) dan dicampur bersama ikan masin talang yang telah dibakar di mayang halus dan di gaul bersama nasi yang sudah dimasak.(sebaiknya nasi yang masih panas) dan dihidangkan.

Nasi ini semmgnya istimewa bukan sahaja enak tapi berkhasiat. Laughing

Orang umah keh orang Kedah..boleh jugak membuat nasi ulam ni..rasanyanya nasi ulam lebih universal..orang kelantan pun claim kata diorang punya??apapun nasi ni memang membuka selera...yummie Laughing


mmg laa weh mekala sape2 yg buat mmg dia kata dia yg punya...namun setiap negeri itu ada kelainannya tersendiri....soh x serupe...
avatar
Yassin
PCC Jerantut
PCC Jerantut

Posts : 2708
Points : 3033
Join date : 12/08/2009
Location : Bandar Jerantut [PCC084]

http://www.pahangcommunity.com

Back to top Go down

Re: Nasi ulam Pahang

Post  Sponsored content


Sponsored content


Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum